Le Sénégal

Le Sénégal est un pays sahélien. Il est classé par le rapport sur le développement humain de 2001, 145ème sur 162 pays avec un indice global de 0,423. Il compte 9,68 millions d'habitants dont 53% sont des femmes.

• 30 % des sénégalais vivent en dessous du seuil minimum de pauvreté.
• 1/3 des sénégalais ne disposent pas de 2400kcal/j (norme de la FAO).
• Les femmes représentent 2/3 de la population pauvre. En milieu rural, elles ont une moyenne de 6,5 enfants et 5,1 en milieu urbain. Le taux d'analphabétisme est très élevé pour les femmes (66%) et la mortalité maternelle est de 510 pour 100.000.
• La mortalité maternelle et infantile est 1,5 fois plus élevée en milieu rural qu'en milieu urbain · Le taux brut de scolarisation dans l'enseignement élémentaire est de 68,3 %, alors que la moyenne africaine est de 70%. De fortes disparités existent. Les filles sont en retard par rapport aux garçons et le milieu rural l'est aussi par rapport au milieu urbain.
• Le chômage et le sous - emploi affectent 40% des jeunes de la tranche d'age de 20 à 35 ans.
• ¼ des sénégalais seulement ont accès à l'eau potable. Enfin, pour 60% de la population en milieu rural, l'agriculture est le principal emploi et la principale source de revenu. Cependant, qualitativement, elle reste extensive fortement marquée par la variabilité pluviométrique, la saturation et la dégradation des terroirs et par des contraintes d'ordre structurel et économique.
• Pour toutes ces raisons la disponibilité brute moyenne de céréale par habitant est de 105kg alors que la norme fixée par la FAO est de 185 kg par habitant. En conséquence le Sénégal doit importer 40% chaque année de ses besoins en céréales.